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きんちゃくたまご&牛肉とごぼうの炒め煮
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只今お料理勉強ちう。毎日何を作ったか記録ちう(=゚ω゚)ノ
●昨日の晩ご飯

きんちゃくたまごは、油揚げの中に生卵を入れて爪楊枝で留めて5〜6分煮るだけ。
濃い味にすれば、お酒のおつまみにもよさそう♪
っていうレシピを発見。
きんちゃくたまごが可愛くて、作ってみたくなって挑戦しました。

今回は、大根1本と鶏ひき肉もあったので、つくねにして一緒に煮てみました。

中はこんな感じです。

味をしみこませる為に、放置しておく時間が長いと卵の中まで味が滲みると思うんだけど、今日は30分ぐらいしか時間がなかったから滲みてなかったよ^^;

「今度おでんの時に入れてね」と相方からのリスエスト!

なるほどぉ〜!
次回のおでんの時に入れましょう♪
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鶏肉のグリル素焼き野菜和え
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只今お料理勉強ちう。毎日何を作ったか記録ちう(=゚ω゚)ノ
●昨日の晩ご飯

このコーナー、今日から単独デビューすることにしました。

すべて自分の為たらーっ

前に作ったお料理で「あれまた作りたいな」
って思っても探すのが大変だったの ただそれだけてれちゃう

ブログを自分のメモがわりにしてごめんねモゴモゴ

本編?!はこの下よん♪
  ↓
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麩チャンプルー
只今お料理勉強ちう。毎日何を作ったか記録ちう(=゚ω゚)ノ
●昨日の晩ご飯

麩チャンプルーと大根サラダ。

麩チャンプルーですって。「麩」ですよ。
麩というとおみそ汁ぐらいしか食べたことがなかったから、それをチャンプルーにしちゃうなんて、すごい発想びっくり

と思ったら沖縄料理なんですってね汗
全然知らなかったわ下向き

だから本当の味を知らないのよね〜

近所に沖縄料理屋さんもできたことだし、今度行ってみるかな!
お勉強の為にねウィンク

麩ちゃんぷるぅのレシピは→こちら。


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シーフードグラタン
只今お料理勉強ちう。毎日何を作ったか記録ちう(=゚ω゚)ノ
●昨日の晩ご飯

シーフードグラタンといろいろ野菜のスープと水菜サラダ。

今回はグラタンのホワイトソースが超簡単にできる記事を
発見!

試してみたら、これがナント!!
今までの1/5の時間で出来たの祝

最初にバターでたまねぎを炒めたら、そこに小麦粉を入れて
炒めちゃうんですよ!!
たまねぎが炒まったら牛乳を少しずつ入れてまぜまぜして
塩コショウで味付けするだけ拍手

ダマにもならないし、時間もかからないし、これなら大好きな
グラタンの登場回数が増えるかもウィンク

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豚こまの生姜焼き
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只今お料理勉強ちう。毎日何を作ったか記録ちう(=゚ω゚)ノ
●昨日の晩ご飯

豚こまの生姜焼きと切干大根。

豚肉があるから生姜焼きを作ろうと思ったら、豚こましかなかったけど強引に作りました汗
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ミートソースパスタ
只今お料理勉強ちう。毎日何を作ったか記録ちう(=゚ω゚)ノ
●昨日のお昼ご飯

ミートソースパスタと、残り物野菜のサラダ。

休日のお料理ってだいたい残り物のお片付けイヒヒ
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サバのゴマ焼きカレー風味
只今お料理勉強ちう。毎日何を作ったか記録ちう(=゚ω゚)ノ
●昨日の晩ご飯

サバのゴマ焼きカレー風味と肉じゃが。
サバの匂いがなくなって、サバ嫌いな人にはお勧めかも♪

今日レシピを検索していて初めて目にした「ピーナッツオイル」
   ↓

世の中にはいろんな調味料があるもんですねぇ〜
今日のサバはこれで焼くそうなので、さっそく買って帰りましたよ。
こうばしい匂いがほのかに香るオイルです。
また何かに使ってみよっと!

サバの焼き加減に集中しすぎて、肉じゃがを煮詰めすぎた私・・・たらーっ

じゃがいもが砕けてるのは見なかった事にしてくださぁぁぁいイヒヒ





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スープカレー
只今お料理勉強ちう。毎日何を作ったか記録ちう(=゚ω゚)ノ
●昨日の晩ご飯

スープカレーとコールスローサラダ。

カレーを食べると胸焼けがしてしまう相方のリクエストで、スープカレーを作ってみました。
胸焼けしなかったかな???

結果はどうだったのかまだ聞いてませんが・・・たらーっ



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マーボー茄子
只今お料理勉強ちう。毎日何を作ったか記録ちう(=゚ω゚)ノ
●昨日の晩ご飯

頭痛が酷く食欲もなかったので ピリリと辛いマーボー茄子〜 ホホホ!(^O^)

でも、月見団子まで食べちゃいましたが何か?

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和の朝食
只今お料理勉強ちう。毎日何を作ったか記録ちう(=゚ω゚)ノ
●珍しく 休日の朝ごはん

久々に朝ごはんを作ったんです。

私も相方も朝ごはん食べない派なんだけど、なんとなく食べたくて作ってみました。
でも、先日の作りすぎた炊き込みご飯と玉子焼き、ほっけを焼いて、余り野菜のサラダだけ〜。

だけど、たまにはこういう朝食もいいもんだ食事




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miyuからのお勧め!!

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